Wajia Najafie
Waji’s Mantus
Das afghanische «Mantu», ein traditionell mit Fleisch (meist Rind- oder Lammfleisch) gefüllter Teigtasche, ist eines der beliebtesten Gerichte aus Afghanistan. Mit ihrem Projekt möchte Wajia dieses traditionelle Gericht mit der Schweiz teilen. Gefüllt mit Fleisch oder Gemüse und serviert mit Joghurt und Tomatensosse sind Wajis Mantus köstlich, gesund und perfekt für jede Gelegenheit – ob als schnelle Mahlzeit, Snack, Party oder Zusammenkunft.
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